Overlårsfilet uden skind & ben

Tilberedning

Ovn: Frosne - i en forvarmet ovn ved 200°C (varmluftsovn 180°C) i ca. 60 min. Optøede ca. 40-45 min.

Gryde: Brun lårene i olie. Tilsæt væske og steg videre i ca. 45 min. ved middelhøj varme.

Friture: Frosne - i ca. 30 min. ved 175°C. Optøede ca. 20-25 min.

Tilbered altid fjerkræ til ­kød­saften er helt klar, og temperaturen i midten af kødet er min. 75°C.

God køkkenhygiejne: Hold altid råt fjerkræ og emballage adskilt fra andre madvarer. Vask om­hyggeligt ­køkkenredskaber og hænder efter håndtering.